抗熱抗旱抗蟲基因小麥餵養全世界－hxak905的部落格

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小麥的基因圖譜公佈了，小麥基因改造的競賽，鳴槍起跑，聯合國世界糧食組織估計，到2050年以前，全球人口將成長到96億，小麥產量必須增加百分之六十，才夠餵養全世界。（夏明珠報導）氣候變遷，天氣說不定一年比一年熱，未來小麥可能要有更強的抗熱與抗旱能力。有了完整的基因圖譜，小麥的基因改造工程可以上路了。科學家形容基因工程可望為小麥種植開創新局。面對氣候變遷以及人口增加對糧食供應帶來的挑戰，人類必須在糧食生產上尋求突破，基因工程可能是希望所在。研究顯示，小麥生長關鍵期，晚上溫度每升高一度，收成就會減少百分之8，抵抗氣候變遷，將是小麥基因改造的重點研究方向。不過基因改造過的食物，是否安全，是一個爭論不休的議題，反對者認為現在的問題不是糧食不夠，而是分配不均，解決問題需要透過政治手段，不過政治往往比科學更難搞。英國一個反對基因糧食的團體警告，大家不要有不切實際的期待，以小麥的複雜再加上環境因素，基因工程能做的恐怕還是有限，而且改造過的作物，有的時候會更容易有病蟲害，說不定也對人體健康不好，如何達到不傷害環境、不傷害消費者健康以及保障消費者選擇的權利，嚴格的規範以及強化產銷履歷，都是必須努力的重點。